2010年01月18日

氷見牛メンチカツ・・・おいしいよ。

またまた、食べているとうかいです。



今回は、氷見牛でおなじみの「牛屋」さんのメンチカツです。
ごちそうになりましたface05

これまた、うまい。

肉汁がたっぷりでて、とてもジューシーface02
大きさもまんまるコロッケみたいな形で、大きい。

しかも、安い・・・・ちょっとあまりにも安いので、
ここに記載するのはやめておきます。

値段を上げることができないか、議論しています。
だから、おはやめにface06

でも、このメンチカツ、おもいっきりうまいし安いので、
立派なフロントエンド商品になっています。

そういう意味では、この値段でいいのかなface08

今日も悩むマーケッターでした。

氷見牛 牛屋
http://www.gyu-ya.com/



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この記事へのコメント
値段上げたらあきまへん!!
あきまへんでぇ!!
うちのおかんががキレまっせぇ!!
Posted by POL at 2010年01月19日 22:10
POLさんへ

でも、安くない???

某Tライバル店の半額ですよ(汗)

まぁ、メンチカツ以外にもたくさん
買っていかれると思いますけど・・・・笑
Posted by とうかい at 2010年01月20日 10:25
安くてうまいから買うのだ。
高くてうまいのは当たり前。
そんなもん買わんよ。
Posted by POL at 2010年01月20日 20:39
これは、むずかしいね。

某牛丼屋は、
280円で最高利益、
380円に戻したら赤字。
ということが起きました。
(価格だけではないと思いますが・・・。)

かといって、高くてまずいものもたくさんある。
でも、売れてる、流行ってるものもある。
(ここではあえて実名は出せないけど)

それは、他のマーケティングや演出などがうまいから・・・。

ようするに、どこにターゲットをもっていくかだね。

でも、ご安心を(笑)
地域に慕われてのお店だから、そのままだと思いますよ。

ちょうど打合せのとき、近所の中学生が
友達同士でメンチカツ(たぶん)食べて、店の前の
ベンチで雑談してた・・・。

そういう雰囲気もいいなぁ。
子供が手軽に買える価格だね。
そういうおやつもありだね。

そして、その子の家の食卓で
「牛屋のメンチカツおいしかったよ」
って会話が弾む。。。

で、翌日、お母さんが買いに来る。。。。てか。
Posted by とうかい at 2010年01月20日 22:27
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